Menus

Chaque semaine, nos menus sont modifiés.

Nous vous proposons deux formules :

Notre Menu Découverte Plus : 1 €

Cocktail maison

Chaque met du menu découverte est accompagné d'un verre de vin

Café et mignardises


Notre Menu Découverte : 33 €



Notre Menu Fin Gourmet : 49 €

Foie Gras de Canard Poêlé et Polenta aux Truffes et Lardons, Sauce Echalotes Confites
ou
Mousseline de Saumon et Homard, Coulis de Persil au Raifort, Brisure de Jambon Séché

Brochette de St Jacques, Risotto de Perle et Lentilles Noires, Sauce Endives et Poivre Tchuli
ou
Huitres Chaudes au Panais et Purée de Truffes Blanches, Sauce Champagne et Ciboulette

Granité de Champagne

Filet de Veau Roti au Potimarron et Gingembre, Sauce Wasabi
ou
Demi-Pigeon " Désossé " farci aux Champignons et Foie Gras, Sauce Porto et Paprika

Plateau de Fromage " de Seigneret et Fromagerie du Thouet "

Choix des Desserts


Notre Menu Fin Gourmet 2 plats : 41 €

Deux plats au choix parmi ceux du menu Fin Gourmet


La Carte

Les entrées
Les poissons
Les viandes
Les suggestions du Chef


Les desserts : 9 €
Assiette du Fin Gourmet
Feuillantine de Crêpes Séchées et Chocolat Blanc à l'Essence de Tulipe ,Physalis au Chocolat et Coulis de Fraises au Vin Rouge
Feuilleté Crème d'Amandes au Poivre Séchouan et Poire en Chaud Froid , Crème Anglaise Romarin et Caramel Salé
Moelleux de Pommes aux Pistaches, Cylindrique Noisettes aus Pommes et Gingembre ,Crème Brulée aux Figues


Menu Spécial