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Chaque semaine, nos menus sont modifiés. |
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Traiteur Nous livrons à domicile à partir de deux couverts. Informations Notre pain est fait maison.
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Terrine de Foie Gras au Saké et Gingembre, Pain au Poivre Séchouan et Chutney de Figues ou Mousseline de Saumon et Homard Truffe Blanche, Coulis de Potimarron à L'estragon  Poêlées de St Jacques, Polenta au Lait de Coco et Parmesan, Sauce Oursin ou Huitres Chaudes de Marennes, Ecrasée de Pomme de Terre au Zlataar, Sauce Truffes Granité au Champagne Demi-Pigeon " Désossé " Farci aux Champignons et Maréchal, Sauce Balsamique ou Pomme de Ris de Veau Rôtie au Panais et Lardons, Sauce Ail et Piment d'Espelette DESSERTS Assiette du Fin Gourmet ou Croustillant au Chocolat Noir au Tabac Jaune, Nougat Glacé, Coulis d' d'Oranges Confites ou Macaron Maison, Mousse de Bananes et Crème Brulée Saveur Barbe à Papa, Coulis de Fraises à L'Aspérule Odorante ou Gratin de Poire et Noisettes Cristallisées en Chaud Froid, Crème Anglaise aux Epices Deux plats au choix parmi ceux du menu Fin Gourmet |
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Tous droits réservés Photos Maud Piderit |
